夏天炎熱的天氣常讓人沒有胃口，那天在冰箱中找到了白

木耳，馬上決定來煮鍋冰糖蓮子湯吧！

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材料：白木耳、蓮子、雪蓮子、枸杞、紅棗、冰糖

1.先將雪蓮浸泡2小時，白木耳泡個十分鐘切成小塊，放入

  鍋中待水煮開後，轉小火煮個30-40分鐘左右

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泡開的雪蓮及白木耳

2.接著將蓮子快速洗淨與紅棗、枸杞放入鍋中再煮個15分

  鐘

3.用冰糖調甜度後，等冷卻後放入冰箱冷藏，就完成了好

  吃又養生的冰糖蓮子

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