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有天晚上接寶貝回家時，就在樹林復興路上發現一台有著海綿
寶寶圖案的車子，上面寫著脆皮雞蛋糕還有很多人在排隊呢？
因寶貝直著要吃吃看於是我們加入排隊行列，爐子上有4個烤
盤，一個烤盤出來就是這樣一份，等待中跟老闆閒聊說到目前
北縣只有他一台車在賣，但在桃園有三台喔！是兩位年輕人的
創意呢！那天沒帶相機所以無法拍照，這六個還是在進到肚子
前快拍才有的。至於口感它外皮跟一般雞蛋糕比起來的確頗為
酥脆，可說是外酥內軟呦！不過每次看到需排隊時就不會想去
湊熱鬧了！
它目前的販售地點在樹林的復興路上靠近樹林國小
每週只有一、三、五下午三、四點~賣完為止
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