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那天在電視上看到詹姆士正在做這道菜，就想到
家中正好有拜拜過的雞可以來處理一下。
所以立刻動手來試試
材料：雞腿肉兩支，海帶結少量，薑片
醬料：酒1大匙、黑糖2大匙、黑醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙
作法：1.取一個深碗將酒、黑醋、醬油、水倒入後加入薑片及海
帶結拌勻備用
2.將雞腿肉下鍋煎(雞皮朝下)出油後，切成入口大小放入
鍋中繼續拌炒，加入作法1的醬料後，再加入黑糖使其
收汁即可
偏偏我是一個不按牌理出牌的媽媽，醬汁比列就是不用量匙量
硬是憑感覺結果一失手就讓整個菜的顏色加深不少，不過給寶
貝帶便當，兩個都說很好吃很下飯呢
。
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